你可以根据自己的口味,调整烤制时间和温度。
红糖饼的制作方法:
材料:
- 250克面粉
- 70克红糖
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 适量温水
步骤:
1. 将面粉和红糖混合在一个大碗中;
2. 加入黄油,用手指将黄油与面粉混合,直到呈现出粗糙的面粉颗粒状;
3. 破蛋在碗中,用筷子搅拌均匀,然后慢慢加入温水,一边倒水一边用筷子或叉子搅拌,直到面团刚好能够成形;
4. 将面团放在台面上,用手搓成长条形,并将其折叠几次;
5. 将面团放入保鲜膜中,放置在冰箱中冷藏30分钟;
6. 取出面团,用擀面杖将其擀平,然后用饼干模具切出所需形状;
7. 将烤箱预热至180℃,在烤盘上铺上烘焙纸,将饼干放在上面;
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到饼干呈现出金黄色;
9. 取出烤盘,将饼干放在铁网上冷却一会儿,即可享用。
如此制作的红糖饼会又软又好吃。你可以根据自己的口味,调整烤制时间和温度。