炸冻元宵也是一道非常传统的元宵节食品，它的外皮酥脆，内部软糯，受到很多人的喜爱。注意，不要放太多冻元宵一起下锅，以免拥挤导致它们黏连在一起或容易熟透。炸制时间根据冻元宵大小而不同，一般约2-3分钟左右，直到炸至表面金黄色即可。-油温太高的话，冻元宵外皮瞬间变色，并且内部没有充分融化。
炸冻元宵也是一道非常传统的元宵节食品，它的外皮酥脆，内部软糯，受到很多人的喜爱。下面是炸冻元宵的正确做法：
材料：
- 冻元宵
- 油
步骤：
1. 准备冻元宵，如果你自己做冻元宵，那么可以自己准备冻元宵的材料并制作，如果是购买现成的冻元宵，建议选择稍微硬一点的冻元宵，这样在炸制过程中不容易破裂。
2. 取一个深锅或平底锅，倒入足够的油（约能够完全淹没冻元宵即可），放在中小火上加热。
3. 当油温达到约170-180摄氏度时，将冻元宵放入锅中。注意，不要放太多冻元宵一起下锅，以免拥挤导致它们黏连在一起或容易熟透。
4. 炸制冻元宵时，用筷子或者炸网勺轻轻翻动，以免冻元宵粘底。炸制时间根据冻元宵大小而不同，一般约2-3分钟左右，直到炸至表面金黄色即可。
5. 将炸好的冻元宵捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
6. 冷却一会儿之后，即可装盘上桌。
提示：
- 炸制冻元宵时，注意保持油温适中，过高或者过低的油温都不利于制作出好吃的冻元宵。
- 油温太高的话，冻元宵外皮瞬间变色，并且内部没有充分融化。油温太低的话，炸好的冻元宵外皮会变得很油腻，不酥脆。
- 注意安全，炸制食品时要小心使用油，防止溅油烫伤。