加入糖,用搅拌机将水果搅打成泥状。这款果冻既可口又简单,可根据个人口味和喜好选择不同的水果和果汁口味。
以下是一种简单又美味的果冻配方:
材料:
- 500克水果(如草莓,蓝莓,桃子等)
- 50克糖
- 500毫升果汁(口味可以根据喜好选择,如橙汁,苹果汁等)
- 15克明胶粉
- 100毫升水
步骤:
1. 将水果洗净,去皮和去核,然后切成小块。加入糖,用搅拌机将水果搅打成泥状。
2. 将果泥和果汁混合在一起,搅拌均匀。
3. 在一个小碗中,将明胶粉和水混合,搅拌均匀,让明胶充分溶解。
4. 将明胶溶液倒入果泥和果汁混合物中,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入果冻模具中,并轻轻晃动模具,让混合物均匀分布。
6. 将模具放入冰箱冷藏至果冻完全凝固为止,大约需要2-3小时。
7. 取出冷藏的果冻,用温水将模具底部加热一下,以便更容易脱模。
8. 将果冻倒扣在盘子上,可以根据自己的喜好加入其他装饰品(如鲜水果等)。
这款果冻既可口又简单,可根据个人口味和喜好选择不同的水果和果汁口味。