抹茶餐包是一种口感松软的餐包，以抹茶粉为主要原料，具有独特的味道。
抹茶餐包是一种口感松软的餐包，以抹茶粉为主要原料，具有独特的味道。以下是抹茶餐包的基本做法和配料：
所需材料：
- 300克高筋面粉
- 5克酵母
- 30克糖
- 3克盐
- 15克奶粉
- 30克蛋液
- 140毫升温水
- 5克抹茶粉
- 30克黄油
做法步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐、奶粉放入一个大碗中混合均匀。
2. 在另一个小碗中将蛋液和温水混合均匀。
3. 将蛋液和温水混合液倒入大碗中的面粉混合物中，搅拌成一个粘稠的面团。
4. 将抹茶粉加入面团中，继续搅拌至完全均匀。
5. 将黄油加入面团中，用手揉捏面团至光滑有弹性。
6. 将揉好的面团放在碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置发酵约1小时，直到面团体积变大一倍。
7. 发酵好的面团取出，用手揉面释放气泡。
8. 将面团分割成若干个等份，每份搓成圆形。
9. 将搓好的圆形面团放在烤盘上，用保鲜膜盖上，再次静置发酵30分钟至膨胀。
10. 预热烤箱至180度，在烤箱中居中烤制15-20分钟，直到餐包表面呈金黄色。
11. 取出烤好的抹茶餐包，待稍微放凉后即可享用。
你可以根据个人喜好在面团中添加一些干果、巧克力豆等作为配料，以增加口感和味道的变化。