材料:-猪肉(切丝)-白菜(切丝)-面条-葱姜蒜-鸡精-盐-生抽-食用油步骤:1.准备好所有的材料。
材料:
- 猪肉(切丝)
- 白菜(切丝)
- 面条
- 葱姜蒜
- 鸡精
- 盐
- 生抽
- 食用油
步骤:
1. 准备好所有的材料。猪肉切成丝状,白菜也切成丝状,葱姜蒜切碎备用。
2. 将面条煮熟备用,可以根据个人喜好选择不同种类的面条,如细面、宽面、挂面等。
3. 锅中烧热一些食用油,放入葱姜蒜爆炒至有香味。
4. 加入猪肉丝翻炒至变色。
5. 加入白菜丝继续翻炒,使其变软出香味。
6. 加入适量开水,烧开后转小火煮约5分钟,使汤汁更加浓郁。
7. 加入适量的盐和鸡精进行调味,根据个人口味可以加入一些生抽增加鲜味。
8. 将煮好的面条捞出,在碗中倒入汤和肉菜丝即可享用。
提示:
- 为了使白菜和肉丝更加爽脆,可以先在热油中快速炒熟再加入汤中。
- 可以根据个人口味加入其他调味料,如胡椒粉、辣椒油等。
- 如果喜欢酸味,可以加入一些醋提鲜。