青椒牛柳丝是一道非常经典的家常菜，下面是它的具体做法：材料：-牛肉（里脊肉）：250克-青椒：2个-大葱：适量-蒜末：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-生姜：适量-淀粉：适量-食用油：适量做法：1.将牛肉切成细丝，放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。一道简单的青椒牛柳丝就做好了，可以搭配米饭或面条一起食用。
青椒牛柳丝是一道非常经典的家常菜，下面是它的具体做法：
材料：
- 牛肉（里脊肉）：250克
- 青椒：2个
- 大葱：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生姜：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将牛肉切成细丝，放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 青椒洗净，去除籽和白色的内膜，切成细丝。
3. 大葱切成葱花，姜切成细末。
4. 热锅加入适量的食用油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。
5. 将腌制好的牛肉丝放入锅中翻炒至变色，再加入青椒丝继续翻炒至变软。
6. 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
7. 最后加入葱花炒匀即可。
一道简单的青椒牛柳丝就做好了，可以搭配米饭或面条一起食用。