杏仁巧克力冰皮月饼的制作步骤如下：材料：-冰皮月饼粉：200克-糯米粉：30克-红豆沙馅：适量-巧克力：适量-杏仁碎：适量-植物油：适量-水：250克步骤：1.将冰皮月饼粉、糯米粉和水混合在一个容器中，搅拌均匀制成糊状。
杏仁巧克力冰皮月饼的制作步骤如下：
材料：
- 冰皮月饼粉：200克
- 糯米粉：30克
- 红豆沙馅：适量
- 巧克力：适量
- 杏仁碎：适量
- 植物油：适量
- 水：250克
步骤：
1. 将冰皮月饼粉、糯米粉和水混合在一个容器中，搅拌均匀制成糊状。
2. 将容器放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，或至糊状变透明。
3. 将蒸熟的冰皮糊取出，用少量植物油涂抹在手上，将糊料搓成圆形小球。
4. 将巧克力和杏仁碎分别包入小巧克力球和杏仁球中，制成内馅。
5. 将内馅放于冰皮糊中，包裹好，并整形成月饼。
6. 杏仁巧克力冰皮月饼即可食用。
温馨提示：将制作好的冰皮月饼放入冰箱中冷藏，口感更佳。