葱、姜、蒜分别切成末备用。熏肉片小炒做法简单，口感香醇，既可作为下饭菜，也可作为主菜搭配米饭食用。根据个人口味可以适量调整调料的用量。
熏肉片小炒是一道非常美味的家常菜，下面是一个简单的制作方法：
所需材料：
1. 熏肉片：约200克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 葱：适量
5. 生姜：适量
6. 蒜瓣：适量
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 鸡精：适量
12. 植物油：适量
步骤：
1. 将熏肉片浸泡在温水中，泡软后剪成适当大小的块。
2. 青椒和红椒切成块状。葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 热锅冷油，将熏肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜末和蒜末继续煸炒，使熏肉片更加香味。
5. 加入青椒和红椒块炒至变软。
6. 加入适量的料酒炒匀，提鲜。
7. 倒入适量的生抽，加盐、白胡椒粉和少许鸡精调味。根据个人口味可以加一些辣椒粉调辣度。
8. 快速翻炒均匀，使调味料均匀裹在熏肉片和蔬菜上。
9. 最后加入葱花翻炒几下即可。
熏肉片小炒做法简单，口感香醇，既可作为下饭菜，也可作为主菜搭配米饭食用。根据个人口味可以适量调整调料的用量。