富贵鱼卷是一道很美味的菜肴，以下是制作富贵鱼卷的步骤：材料：-鱼片-油豆腐-黄瓜-葱-味淋油-酱油-盐-糖-鸡精-淀粉水步骤：1.将鱼片清洗干净，挑掉刺，用盐和酱油腌制片刻。希望这个做法有帮助，祝您好胃口！
富贵鱼卷是一道很美味的菜肴，以下是制作富贵鱼卷的步骤：
材料：
- 鱼片（清蒸鱼即可）
- 油豆腐
- 黄瓜
- 葱
- 味淋油
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉水
步骤：
1. 将鱼片清洗干净，挑掉刺，用盐和酱油腌制片刻。
2. 将豆腐切成小块。
3. 黄瓜洗净挖去瓤，切成细丝。
4. 取一片鱼片，放在手心，将豆腐和黄瓜丝放在鱼片的中间，轻轻卷起来，用牙签固定住。
5. 取一锅加水烧开，放入鱼卷煮2分钟，捞出备用。
6. 取一锅热油，放入葱姜炒出香味后将富贵鱼卷放入快炒几下。
7. 加入味淋油，糖，鸡精，盐，酱油调味，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀。
8. 装盘后撒上葱花即可享用。
希望这个做法有帮助，祝您好胃口！