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麻酱黄瓜怎么做 麻酱黄瓜怎么做才好吃

时间:2023-10-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

-麻酱可以根据个人口味进行调整,可以加入适量的糖、辣椒油等提升口感。希望这个简单的做法能够帮到你,祝你做出美味的麻酱黄瓜!

麻酱黄瓜是一道非常经典的中式凉菜,下面是一份简单的麻酱黄瓜的做法:

所需食材:

- 黄瓜:1根

- 麻酱:适量

- 食盐:适量

- 食用油:适量

- 酱油:适量

- 醋:适量

- 蒜末:适量

- 葱花:适量

步骤:

1. 首先将黄瓜洗净切段,然后用食盐腌制片刻,让黄瓜出水。

2. 用清水将盐水冲洗掉,沥干水分备用。

3. 准备一个碗,将麻酱、酱油、蒜末、食用油、醋搅拌均匀,成为麻酱汁。

4. 将准备好的黄瓜均匀放在盘中,然后倒入麻酱汁,撒上葱花即可。

烹饪小贴士:

- 在切黄瓜之前,可以将黄瓜的顶部切掉一小段,然后用这段黄瓜来回擦拭切口,可以去掉黄瓜的苦涩味道。

- 麻酱可以根据个人口味进行调整,可以加入适量的糖、辣椒油等提升口感。

希望这个简单的做法能够帮到你,祝你做出美味的麻酱黄瓜!