取出后沥油，待凉后即可食用。封上容器，放入冰箱腌制一周左右。腌制完成后取出食用。记得根据个人口味来调整使用的调味料和腌制时间，以达到最好的味道和口感。
要做又简单又好吃的生咸鸭蛋黄，可以尝试以下窍门：
1. 蒸熟方法：将生的咸鸭蛋黄放入蒸锅中，用中火蒸约5-7分钟，直到蛋黄凝固。取出后可以直接食用，或者用来加入其他菜肴中。
2. 油炸方法：将生的咸鸭蛋黄轻轻剥开，再用纸巾轻轻擦去表面的盐分。然后，将蛋黄放入预热的热油中，用中小火炸约1-2分钟，直到表面微微金黄。取出后沥油，待凉后即可食用。
3. 腌制方法：将生的咸鸭蛋黄放入干净无油的容器中，加入一些糖、酱油、料酒、香油等调味料，轻轻搅拌均匀。封上容器，放入冰箱腌制一周左右。腌制完成后取出食用。
4. 口感增强：可以将生的咸鸭蛋黄拌入炒菜或自制汤料中，这样能够增加菜肴的味道和口感。
记得根据个人口味来调整使用的调味料和腌制时间，以达到最好的味道和口感。