山药花卷的做法：材料：-山药200克-面粉300克-酵母5克-温水适量步骤：1.将山药削皮，切成细丝，并放入盐水中泡泡，用水洗净，备用。温馨提示：1.山药花卷可以加入适量的芝麻、红枣等作为馅料，口感更丰富。希望以上做法能够帮到您，祝您成功制作美味的山药花卷！
山药花卷的做法（山药花卷做法大全图解）：
材料：
- 山药 200克
- 面粉 300克
- 酵母 5克
- 温水适量
步骤：
1. 将山药削皮，切成细丝，并放入盐水中泡泡，用水洗净，备用。
2. 面粉放入大碗中，加入酵母和适量的温水，揉成面团。盖上湿布醒发30分钟。
3. 将面团取出，揉搓充分，再次醒发15分钟。
4. 将面团分成小份，擀成薄片。
5. 将山药丝均匀地铺在薄片上，然后将薄片卷起，收口捏紧。
6. 将卷好的山药花卷放入蒸锅中，蒸15分钟。
7. 蒸好后取出，切成小段即可食用。
温馨提示：
1. 山药花卷可以加入适量的芝麻、红枣等作为馅料，口感更丰富。
2. 面团的醒发时间可以根据自家的环境和气温进行调整，确保面团发酵充足。
3. 蒸制时要注意火候，避免蒸糊或蒸不熟。
希望以上做法能够帮到您，祝您成功制作美味的山药花卷！