希望这个简单的电饭煲蛋糕做法能帮到你,祝你做出美味的蛋糕!
制作电饭煲蛋糕的简单步骤如下:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 白糖 100克
- 牛奶 120毫升
- 面粉 150克
- 泡打粉 1茶匙
- 玉米油 60毫升
- 香草精 1茶匙
- 可可粉(可选) 2-3大匙
步骤:
1. 将鸡蛋和白糖放入一个大碗中,用打蛋器或搅拌器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
2. 加入牛奶和香草精,继续搅拌混合。
3. 将面粉和泡打粉过筛后加入到混合液中,搅拌均匀。
4. 在蛋糕糊中加入玉米油,再次搅拌均匀。
5. 如果喜欢巧克力味道的蛋糕,可以在这个步骤中加入可可粉,并搅拌均匀。
6. 将电饭煲内胆涂抹一层薄薄的油,倒入蛋糕糊。
7. 开启电饭煲的煮饭功能,蒸煮20分钟,然后翻转蛋糕,继续蒸煮15-20分钟,或直到蛋糕完全熟透。
8. 使用牙签插入蛋糕中间,如果牙签取出干净,则表示蛋糕熟透。
9. 熟透后,将蛋糕取出,放在凉架上待凉。
温馨提示:
- 鸡蛋的质量对蛋糕的口感和结果有很大影响,尽量选用新鲜的鸡蛋。
- 在煮蛋糕时,尽量不要经常开盖,以免破坏蛋糕的体积。
- 根据自己的口味,可以在蛋糕糊中加入一些水果、坚果等添加物。
希望这个简单的电饭煲蛋糕做法能帮到你,祝你做出美味的蛋糕!