金针菇鸡蛋汤是一道简单又营养的汤品，下面是制作金针菇鸡蛋汤的简单做法：所需材料：1.金针菇200克2.鸡蛋2个3.鸡精适量4.盐适量5.生姜适量6.高汤或清水适量步骤：1.将金针菇洗净切段，将生姜切片备用。这道金针菇鸡蛋汤制作简单，味道鲜美，营养丰富，非常适合懒人或者初学者尝试制作哦！
金针菇鸡蛋汤是一道简单又营养的汤品，下面是制作金针菇鸡蛋汤的简单做法：
所需材料：
1. 金针菇 200克
2. 鸡蛋 2个
3. 鸡精 适量
4. 盐 适量
5. 生姜 适量
6. 高汤或清水 适量
步骤：
1. 将金针菇洗净切段，将生姜切片备用。
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
3. 热锅中倒入适量高汤或清水，加入金针菇和生姜片，大火煮沸。
4. 汤煮沸后，用勺子搅拌水中的金针菇，使其倒立并漂浮在水面上。
5. 汤中倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌均匀，待鸡蛋熟透。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可。
小贴士：为了增加汤的口感，可以适量加入鲜美的高汤，如果没有高汤，也可以用清水代替。另外，根据个人口味可以适量调整盐的用量。这道金针菇鸡蛋汤制作简单，味道鲜美，营养丰富，非常适合懒人或者初学者尝试制作哦！