家里做果冻的简单做法如下:材料:-500克水果-200克砂糖-10克明胶粉-200毫升水步骤:1.将选好的水果洗净、去皮去籽,然后放入搅拌机中搅打成果泥状。-明胶粉的用量可以根据所使用的水果种类和口感喜好进行调整。
家里做果冻的简单做法如下:
材料:
- 500克水果(可以选择草莓、蓝莓、樱桃、桃子等)
- 200克砂糖
- 10克明胶粉
- 200毫升水
步骤:
1. 将选好的水果洗净、去皮去籽,然后放入搅拌机中搅打成果泥状。
2. 将砂糖倒入锅中,加入200毫升水,开小火煮至砂糖完全溶解。
3. 将明胶粉加入水中搅拌均匀,然后慢慢倒入煮糖水中,边倒边搅拌均匀。
4. 将果泥倒入糖水中,边倒边搅拌均匀,然后继续煮约2-3分钟,直到果泥变稠。
5. 将煮好的果冻倒入模具中,轻轻晃动模具,让果冻均匀分布。
6. 将果冻放入冰箱冷藏,静置2-3小时或直至凝固。
7. 凝固后,取出果冻脱模,即可食用。
小贴士:
- 可根据个人喜好在果泥中加入一些新鲜水果块增加口感。
- 如果对甜度要求较低,砂糖的用量可以适量减少。
- 明胶粉的用量可以根据所使用的水果种类和口感喜好进行调整。
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