香蕉馒头是一道受欢迎的传统中式点心，下面是制作香蕉馒头的步骤：材料：-2个成熟香蕉-300克面粉-4克快速发酵酵母-50克细砂糖-适量淡奶或牛奶-适量植物油步骤：1.将香蕉捣成泥状。
香蕉馒头是一道受欢迎的传统中式点心，下面是制作香蕉馒头的步骤：
材料：
- 2个成熟香蕉
- 300克面粉
- 4克快速发酵酵母
- 50克细砂糖
- 适量淡奶或牛奶
- 适量植物油
步骤：
1. 将香蕉捣成泥状。
2. 将面粉、快速发酵酵母和细砂糖混合在一起。
3. 将香蕉泥倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
4. 慢慢地加入淡奶或牛奶，用手揉搓成面团。如果面团太干，可以再加一些液体。
5. 揉好的面团加入植物油，继续揉搓至面团光滑柔软，不粘手。
6. 盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，使面团体积增大一倍。
7. 发酵后的面团放在桌面上排气，重新揉搓几下。
8. 面团分割成小块，每个小块用手搓圆。
9. 将搓好的面团块摆放于蒸锅内，留出足够空间以免粘连。
10. 面团块上面喷一些水，然后拿一个干净的干毛巾盖在蒸锅口上。
11. 将蒸锅加热，用大火蒸10-15分钟，或者直至馒头完全蒸熟。
12. 香蕉馒头蒸好后，熄火，静置5分钟，然后再打开锅盖。
现在，您可以享用美味的香蕉馒头了！记得吃的时候要趁热。祝您好胃口！