螃蟹富含蛋白质和微量元素，营养丰富，被视为秋季的时令美味。羊肉富含蛋白质和维生素B群，具有温中补气、益肾壮阳的作用，常用来炖汤或火锅。这些传统食物都与立秋时节的气候和人体需求相关，是北京地区人们喜爱的时令美食。
北京立秋吃什么传统食物主要包括：
1. 龙眼：立秋之后是龙眼上市的季节，龙眼肉质鲜美，具有滋补作用，常用来炖鸡或煲汤。
2. 螃蟹：立秋之后是螃蟹肥美的季节，尤其是大闸蟹，被誉为“立秋螃蟹”。螃蟹富含蛋白质和微量元素，营养丰富，被视为秋季的时令美味。
3. 白果：立秋时节，白果成熟，被当作一种传统的秋季食材。白果富含维生素B和纤维素，有益健康，常用来煮汤或作为糕点的配料。
4. 秋葵：立秋时节，秋葵丰收，被当作时令蔬菜食用。秋葵含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的功效。
5. 羊肉：秋季气温逐渐降低，适宜食用温补食材，例如羊肉。羊肉富含蛋白质和维生素B群，具有温中补气、益肾壮阳的作用，常用来炖汤或火锅。
这些传统食物都与立秋时节的气候和人体需求相关，是北京地区人们喜爱的时令美食。