糯米腊肠饭是一道以糯米和腊肠为主要食材的传统中国菜肴。
糯米腊肠饭是一道以糯米和腊肠为主要食材的传统中国菜肴。以下是糯米腊肠饭的做法和配方：
所需材料：
- 300克糯米
- 100克腊肠
- 适量葱姜蒜
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量酱油
做法步骤：
1. 将糯米洗净后，浸泡在清水中约2-3小时，使其变软备用。
2. 腊肠切成小块备用。
3. 锅中加入适量的食用油，热油后加入葱姜蒜末煸炒。
4. 加入切好的腊肠煸炒至出香味。
5. 将浸泡好的糯米沥水后，加入步骤4中的锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和酱油，继续翻炒均匀。
7. 将炒好的糯米腊肠倒入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键，等待煮熟即可。
8. 烹饪时间结束后，闷饭5-10分钟，然后用筷子轻轻拨松，即可享用。
提示：在烹饪过程中可以根据自己的口味加入一些蔬菜和调料，如胡萝卜丁、青豆等，增加口感和营养。