要做出美味的杂粮麦片饼干，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：杂粮麦片、面粉、白糖、蛋黄、黄油、牛奶、泡打粉、盐和香草精。
要做出美味的杂粮麦片饼干，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：杂粮麦片、面粉、白糖、蛋黄、黄油、牛奶、泡打粉、盐和香草精。
2. 将黄油融化或软化，然后加入白糖和蛋黄，搅拌均匀。
3. 在另一个容器中，混合面粉、杂粮麦片、泡打粉和盐。
4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，同时慢慢倒入牛奶，搅拌成面团。
5. 在饼干面团中加入香草精，搅拌均匀。
6. 将面团放入冰箱冷藏15-20分钟，让面团稍微硬化。
7. 预热烤箱至摄氏180度。
8. 取出冷藏的面团，将其擀成厚度均匀的薄片。
9. 使用饼干模具将面团切割成所需形状的饼干。
10. 将切好的饼干放在烤盘上，留出适当的间距。
11. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约10-15分钟，或直到饼干呈金黄色。
12. 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后转移到铁网架上彻底冷却。
这样制作出来的杂粮麦片饼干外脆内软，杂粮和麦片的口感丰富，同时也保留了健康食材的营养价值，是一款美味又健康的零食选择。