番茄乌梅是一道酸甜可口的料理，下面是做番茄乌梅的步骤：材料：-4个番茄-10粒乌梅-适量糖-适量盐步骤：1.将番茄清洗干净，切成小块备用。可以直接食用或者用于调味料煮菜。
番茄乌梅是一道酸甜可口的料理，下面是做番茄乌梅的步骤：
材料：
- 4个番茄
- 10粒乌梅
- 适量糖
- 适量盐
步骤：
1. 将番茄清洗干净，切成小块备用。
2. 将乌梅洗净，用刀轻轻剪开，去掉果核。
3. 在锅中加入少许水，将切好的番茄块和乌梅放入锅中，用中小火加热。
4. 待水煮沸后，加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。
5. 继续加热，让番茄和乌梅煮烂成糊状，期间可以用勺子搅拌均匀。
6. 煮至糊状后，加入适量盐，调整酸甜度和咸度。
7. 继续搅拌均匀，直到乌梅煮烂，番茄糊浓稠为止。
8. 关火，放凉后即可享用。可以直接食用或者用于调味料煮菜。
温馨提示：糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜的味道可以适量增加糖的量。