五圆全鸡是以五个主要部位组成的一道传统中国菜肴，它包括鸡翅、鸡腿、鸡胸、鸡脯和鸡骨，每个部分都经过特殊处理制成。这样制作出来的五圆全鸡肉质鲜嫩，口感可口。
五圆全鸡是以五个主要部位组成的一道传统中国菜肴，它包括鸡翅、鸡腿、鸡胸、鸡脯和鸡骨，每个部分都经过特殊处理制成。以下是一种传统的五圆全鸡的做法：
材料：
- 一只整鸡
- 食盐
- 老抽（生抽）
- 料酒
- 姜片
- 大葱
步骤：
1. 将整鸡处理成五个部分：去除鸡翅尖，将鸡翅切成两节，鸡腿和鸡胸每个部分切成两块，鸡骨切成段。
2. 将鸡肉部分用刀背轻轻拍打，使其更加鲜嫩。
3. 在一个容器中，加入少量的盐、生抽、料酒，将鸡肉部分放入腌制15分钟。
4. 取一个大锅，加入适量的水，放入姜片、葱段，将水烧开。
5. 将腌制好的鸡肉放入锅中焯水，焯水的目的是去除鸡肉中的血水和杂质，焯水时间约2分钟。
6. 将焯水后的鸡肉捞起放入冷开水中漂洗，然后沥干备用。
7. 在一个盘子中，将鸡肉排列成五个部分，使其成五圆状。
8. 在每个鸡肉部分上撒上少量盐，然后用刷子蘸上生抽均匀刷在鸡肉上。
9. 将烤箱预热至180度，将盘中的鸡肉放入烤箱中，烤制15分钟。
10. 取出鸡肉，将锅热热，加入少许油，将鸡肉放入锅中煎至两面金黄。
11. 捞起煎好的鸡肉，放入盘中，即可食用。
这样制作出来的五圆全鸡肉质鲜嫩，口感可口。你可以根据个人口味调整用料的量和烹饪时间。