没煮熟的豆角是不能吃的,因为豆角含有一种叫做草酸的物质。草酸中毒会引起消化不良、呕吐、腹泻和腹痛等症状。在严重的情况下,还可能导致肾结石和肾功能受损。因此,为了安全起见,一定要确保豆角完全煮熟后再食用。 没煮熟的豆角是不能吃的,因为豆角含有一种叫做草酸的物质。如果生吃或未完全煮熟地食用豆角,会导致草酸中毒。草酸中毒会引起消化不良、呕吐、腹泻和腹痛等症状。在严重的情况下,还可能导致肾结石和肾功能受损。因此,为了安全起见,一定要确保豆角完全煮熟后再食用。