山药没煮熟能吃吗 山药没煮熟吃了没事吧

山药煮熟后才能吃，生的山药含有一种叫做草酸的物质，未经煮熟的山药会导致食物中毒的风险。煮熟的山药可以完全消除草酸的影响，提供丰富的营养物质并且更容易消化。所以，请确保山药煮熟后再食用，以避免健康问题。

山药煮熟后才能吃，生的山药含有一种叫做草酸的物质，未经煮熟的山药会导致食物中毒的风险。煮熟的山药可以完全消除草酸的影响，提供丰富的营养物质并且更容易消化。所以，请确保山药煮熟后再食用，以避免健康问题。