枸杞桃花泪是一道有益于健康的传统汤品，可以滋补肝肾、补血养颜。希望以上的步骤和窍门可以帮助你制作出美味的枸杞桃花泪。
枸杞桃花泪是一道有益于健康的传统汤品，可以滋补肝肾、补血养颜。下面是制作枸杞桃花泪的做法及窍门：
材料：
- 鲜桃花泪（也称桃花糕）适量
- 枸杞适量
- 冰糖适量
- 红枣适量
步骤：
1. 水中加入适量的冰糖，煮至糖完全溶解。
2. 将鲜桃花泪洗净，放入沸水中焯水，去除杂质，焯水时间不宜过长，约1分钟即可。
3. 将焯好水的桃花泪过凉水冲洗，去除焯水后的酸味。
4. 准备一个大锅，煮开水，放入洗净的枸杞和红枣。
5. 加入焯水过凉的桃花泪，用中小火煮熬，时常搅拌，防止粘底糊锅。
6. 煮约10分钟后，加入冰糖，根据个人口味添加适量的冰糖。
7. 继续煮熬10-15分钟，直至桃花泪变软糯、鲜嫩可口。
8. 关火后，加入适量清水调稀至合适的口感。
9. 配料可根据个人口味添加或更换，如加入枸杞、红枣等。
窍门：
1. 煲汤时要火候掌握好，不宜过久，否则桃花泪容易粘糊，影响口感。
2. 桃花泪煮熟后，放置一段时间会更加入味。
3. 糖的量可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可多加糖。
希望以上的步骤和窍门可以帮助你制作出美味的枸杞桃花泪。享用时可以配上热茶或冰水一起品尝。