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香蕉椰丝塔做法窍门(香蕉椰丝塔做法窍门图解)

时间:2023-10-19 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

步骤5:装饰塔皮所需材料:巧克力酱适量、香蕉片适量1.将巧克力酱装入裱花袋中。

步骤1:制作塔皮

所需材料:面粉150克、黄油75克、砂糖30克、盐适量、蛋黄1个、冷水适量

1. 将黄油切成小块后放入面粉中。

2. 用手指将黄油和面粉搓揉至呈现粗糙的颗粒状。

3. 加入砂糖、盐和蛋黄继续揉搓成均匀的面团。

4. 逐渐加入冷水,揉搓至面团能够成形,不粘手即可。

5. 将面团包裹住,放入冰箱冷藏30分钟。

步骤2:制作香蕉椰丝馅料

所需材料:香蕉2根、椰丝适量、砂糖适量

1. 将香蕉去皮,切成小块。

2. 将香蕉块放入锅中,加入少量水和砂糖。

3. 用小火慢炖,搅拌至香蕉变软糊状。

4. 加入适量的椰丝,搅拌均匀。

5. 将香蕉椰丝馅料放凉备用。

步骤3:制作塔皮外壳

所需材料:糖霜适量

1. 取出冷藏的面团,将其分成若干小块。

2. 每块面团擀平,放入塔模中。

3. 用叉子在塔皮上戳出小孔。

4. 在每个塔皮上撒上一层糖霜。

步骤4:烘烤塔皮和填充馅料

所需材料:蛋液适量

1. 将塔皮放入已预热的烤箱中,以180度C烤10分钟。

2. 取出烤好的塔皮,用蛋液刷在塔皮内壁上一遍。

3. 填充预先制作好的香蕉椰丝馅料至塔皮中。

4. 再次放入烤箱中,以180度C烤8-10分钟,或至香蕉椰丝馅料变脆。

步骤5:装饰塔皮

所需材料:巧克力酱适量、香蕉片适量

1. 将巧克力酱装入裱花袋中。

2. 在塔皮上挤出自己喜欢的图案。

3. 在塔皮上摆放香蕉片。

现在,你可以尽情享受美味的香蕉椰丝塔啦!

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