豆豉烧芸豆的做法如下：材料：1.芸豆300克2.豆豉20克3.葱姜蒜适量4.食用油适量5.盐适量6.糖适量7.生抽适量8.料酒适量步骤：1.芸豆去掉两端的顶和尾，切成均匀的段。
豆豉烧芸豆的做法如下：
材料：
1. 芸豆300克
2. 豆豉20克
3. 葱姜蒜适量
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 糖适量
7. 生抽适量
8. 料酒适量
步骤：
1. 芸豆去掉两端的顶和尾，切成均匀的段。
2. 豆豉用清水洗净，切碎。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。
5. 加入豆豉翻炒均匀，煮出香味。
6. 加入芸豆翻炒均匀，使芸豆均匀裹上豆豉。
7. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，盖上锅盖用中小火炖煮约5分钟，使芸豆煮熟。
9. 最后调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可。
窍门：
1. 炒芸豆时要保持中小火，翻炒均匀，以免外焦里生。
2. 炖煮芸豆时要加足够的水，以免煮焦，保持芸豆的嫩滑口感。
3. 豆豉味道较重，可根据个人口味增减使用量。
希望以上的做法窍门对你有所帮助！