以上是几种常见的滋补煲鸡汤的做法大全,根据个人需要和口味选择不同的材料进行搭配炖煮。
以下是滋补煲鸡汤的做法:
材料:
- 全鸡或鸡骨250克
- 干贝5粒
- 黄芪10克
- 红枣5粒
- 枸杞10克
- 干香菇2朵
- 姜片3片
- 清水适量
步骤:
1. 将鸡肉或鸡骨洗净,放入开水中焯水去血水,捞出备用。
2. 干贝用温水浸泡30分钟至软,洗净备用。
3. 干香菇用温水浸泡30分钟至软,切片备用。
4. 红枣、黄芪、枸杞洗净备用。
5. 将炖锅加入适量清水,放入鸡肉或鸡骨,姜片,大火煮沸。
6. 煮沸后转为小火,撇去表面的浮沫。
7. 加入干贝、干香菇、黄芪、红枣、枸杞。
8. 继续小火炖煮1-2小时,直到鸡肉骨熟烂、开火内饱满。
滋补鸡汤的做法大全:
1. 养颜美容鸡汤:
材料:鲜鸡胸肉1块,红枣5-6颗,银耳15克,百合15克,淮山10克,清水适量。
步骤:将所有材料加入炖锅,加水适量,小火炖煮2小时。
2. 补血养胃鸡汤:
材料:鸡腿肉1只,当归15克,黑枸杞15克,党参15克,黄豆30克,清水适量。
步骤:将所有材料加入炖锅,加水适量,小火炖煮2小时。
3. 肺燥咳嗽鸡汤:
材料:鸡肉500克,百合15克,山药15克,莲子15克,枸杞15克,清水适量。
步骤:将所有材料加入炖锅,加水适量,小火炖煮2小时。
4. 清热解毒鸡汤:
材料:鸡肉500克,野山药15克,柴胡15克,连翘15克,黄连粉10克,清水适量。
步骤:将所有材料加入炖锅,加水适量,小火炖煮2小时。
以上是几种常见的滋补煲鸡汤的做法大全,根据个人需要和口味选择不同的材料进行搭配炖煮。