蒸鸡蛋羹的做法如下：材料：-鸡蛋3个-温水500毫升-食盐适量-酱油适量-蔬菜碎末适量（可选）步骤：1.将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。蒸鸡蛋羹可以根据个人口味添加其他调料和配料，例如葱花、虾仁、香菇等，可以根据个人喜好进行调整。
蒸鸡蛋羹的做法如下：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 温水 500毫升
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 蔬菜碎末（例如胡萝卜、豌豆等）适量（可选）
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水，一边倒一边轻轻搅拌均匀。
3. 加入适量的食盐搅拌均匀。
4. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些蔬菜碎末。
5. 将蛋液过滤，去掉泡沫。
6. 准备一个盖子的蒸碗，将蒸碗放入锅中加水，水量不要超过蒸碗的高度。
7. 将蛋液倒入蒸碗中。
8. 开火蒸10-15分钟，直至蛋羹完全凝固。
9. 取出蒸碗，加入适量的酱油调味即可。
蒸鸡蛋羹可以根据个人口味添加其他调料和配料，例如葱花、虾仁、香菇等，可以根据个人喜好进行调整。