要做出美味的葱香豆腐圆，可以尝试以下窍门：1.选用新鲜的豆腐和圆葱：新鲜的食材能够带来更好的口感和味道。这样做出来的葱香豆腐圆既香味浓郁，口感细腻，同时也保留了豆腐的营养和口感。
要做出美味的葱香豆腐圆，可以尝试以下窍门：
1. 选用新鲜的豆腐和圆葱：新鲜的食材能够带来更好的口感和味道。
2. 先将豆腐挤干水分：用纱布或厨房纸巾将豆腐包裹起来，轻轻挤压，使豆腐表面的多余水分尽量排出。
3. 放入碗中搅拌：将挤干水分的豆腐放入碗中，用筷子或汤匙搅拌几分钟，使其变得更加细腻。
4. 热锅凉油，爆炒葱花：在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入切碎的圆葱，翻炒至香气溢出。可以撒些盐和胡椒粉增加味道。
5. 倒入豆腐糊翻炒：将搅拌好的豆腐糊倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
6. 加入调味料：根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，增添风味。
7. 炒至收水：中小火继续翻炒，直到豆腐糊变稠，水分收干为止。
8. 颠起出锅：将炒好的葱香豆腐圆倒在盘中，用勺子将圆形托起，使之呈现圆形状。
9. 可以撒上一些香菜或者葱花作为装饰，提升颜值和口感。
这样做出来的葱香豆腐圆既香味浓郁，口感细腻，同时也保留了豆腐的营养和口感。