因此，应避免将大米暴露在阳光直射的地方，选择存放在阴凉处。通过以上措施，可以有效地防止大米发霉，延长其保质期。
为了保存大米不发霉，我们可以采取以下方法：
1. 储存环境干燥：湿度是导致米饭发霉的主要原因之一。确保储存大米的环境尽可能干燥，避免存放在潮湿的地方，如浴室或厨房水槽旁边等。
2. 保持通风良好：尽量选择通风良好的地方存放大米，可以让空气流通，减少潮湿。
3. 使用密封容器：将大米储存在密封容器中，可以防止空气和潮湿进入容器，从而减少大米发霉的几率。
4. 避免暴露在阳光下：阳光会加速大米失去水分，导致变质。因此，应避免将大米暴露在阳光直射的地方，选择存放在阴凉处。
5. 定期检查：定期检查存放的大米是否出现变质或发霉，如发现问题及时处理。
6. 分装储存：如果大米数量较多，可以将大米分装存储，减少开封频率，避免大量大米暴露在空气中。
7. 吸湿剂：在储存大米的容器中放置一些吸湿剂，如硅胶袋，可以吸收空气中的湿气，减少潮湿。
通过以上措施，可以有效地防止大米发霉，延长其保质期。