这样一碗美味的蘑菇海鲜汤就做好了。
蘑菇海鲜汤是一道美味健康的汤品,下面是一种简单的制作方法:
材料:
- 新鲜的蘑菇(切片):200克
- 海鲜(比如虾仁、鱼片等):200克
- 洋葱(切丁):1个
- 蒜(切片):2瓣
- 鸡汤或蔬菜汤:500毫升
- 鲜奶油或者椰奶:100毫升
- 香菜(切碎):适量
- 橄榄油:适量
- 盐和胡椒粉:适量
步骤:
1. 在一个大锅中,加热橄榄油,然后加入洋葱和蒜炒香。
2. 加入蘑菇,翻炒几分钟直到蘑菇变软。
3. 加入海鲜,继续翻炒几分钟,直到海鲜变色。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤,加盖煮沸,然后转小火慢慢煮10-15分钟。
5. 关火后,用搅拌器将汤搅拌成较为光滑的质地。
6. 把汤倒回锅里,加入鲜奶油或椰奶,搅拌均匀并加热到适宜的温度。
7. 根据个人口味,适量加入盐和胡椒粉调味。
8. 将汤倒入碗中,撒上香菜作为装饰。
这样一碗美味的蘑菇海鲜汤就做好了。可以搭配面包或者饼干享用,味道更加丰富。